Коледен Венец с Кондензирано Мляко и Вишни

Рецептата е за Коледен Венец с Кондензирано Мляко и Вишни!


Още една идея, която да опитате тази Коледа :)

Тя е простичка, но толкова впечатляваща, а комбинацията от сладко кондензирано мляко с киселината на вишните е неустоима.


Какви ястия правите всяка Коледа? Имате ли нещо традиционно, което бихте искали да направите веган?

Споделете в коментарите, аз например винаги имам руска салата и торта Наполеон, пишете, ако искате рецепта за тортата :)


И с рецептата споделям някои коледни факти :)

  • Първите електрически светлини за коледно дърво са създадени през 1882 година.

  • До 20-ти век беше обичайно коледните елхи да се осветяват със свещи, нещо разбира се доста опасно!

  • Първите електрически светлини за коледни елхи са създадени от бизнес партньора и приятеля на Томас Едисън, Едуард Х. Джонсън, през 1882 г.

  • Разходите за създаването на светлините и инсталирането им бяха толкова високи, че те не бяха достъпни за широката публика няколко десетилетия.

  • Като се има предвид това, коледното дърво на Джонсън беше обявено за „най-красивото коледно дърво в Съединените щати“.

  • Към Коледа 2014 г. най-скъпият коледна трапеза в света струва £ 85 605! (106 274,33 долара) Включва бутилка Moet от 1961 г., 250 g (0,55 lb) ирански хайвер Almas и коняк Jules Robin 1789.

  • От 2004 г. насам коледното дърво на Рокфелер е покрито с 249,48 кг. Звезди от кристал Сваровски.

  • Калениг е уелска традиция, като коледуването, където децата обикалят къщи и пеят с богато украсена ябълка.

  • Традицията на коледните бисквити идва от стар френски обичай за даване на подаръци от опаковани с хартия захаросани бадеми.

  • Турция замени Суон в коледното меню на Роялс през 1851г.

  • В Скандинавия падубът е известен като Христос Торн.

  • Едно суеверие по отношение на коледния пудинг е, че той не трябва да съдържа повече от 13 съставки, които да представят Исус и неговите ученици.

  • В Дъблин 1742 г. Хендел Месия е изпълнена за първи път. Месия е добре известна оратория, особено по Коледа.

  • Традиционно в коледния пудинг остават редица дрънкулки, включително „Ергенски бутон“ (ако бъде намерен от един мъж, той ще бъде ерген за следващата година), „Spinsters Thimble“ (Същото като бутон на Batchelor, но за една жена) и „Пръстен“ (всеки сингъл, който намери това, ще се ожени през следващата година).

  • „X“ в X-Mas не означава какво може да си мислите, че е! Има често срещано погрешно схващане, че замяната на Христос с буквата X в думата Коледа е опит да се разделят понятията Христос и Коледа, премахвайки религиозната страна на празника.

  • В гръцката азбука буквата „чи“ е написана като „X и всъщност е била използвана от християнски учени като съкращение за името на Христос. B Така че всъщност X-Mas всъщност означава Christ-Mas!

  • В църквите в Обединеното кралство най-голямата църковна камбана бие час преди полунощ, а в полунощ всички останали бият в тържество.

  • В САЩ има 2 места, известни с Дядо Коледа, те са съответно в Индиана и Айдахо.

  • От 1991 г. истинските продажби на коледни елхи спаднаха под тези на изкуствените дървета.

  • Коледната песен „Тиха нощ“ произхожда от Австрия, свиреше се на китара, тъй като органите бяха твърде ръждясали.

  • Големият червен коледен камион на Coca-Cola, модерна икона на Коледа, има свой собствен акаунт в Twitter @ChristmasTruck; това е туитирано повече от 57 милиона пъти през 2013 г.

  • Първоначално коледните бисквити са били наричани „козаки“ и се предполага, че са кръстени на казашките войници, които биха стреляли с пушките си във въздуха на кон.

  • На Коледа 2011 г. бяха активирани 6,8 милиона iOS и Android устройства.

  • През 2013 г. 1,7 милиона души са изпратили писма на Дядо Коледа, това е най-високият процент от над 8 милиона писма, изпратени по целия свят.

  • Традиционното ястие за Бъдни вечер в Армения е порция пържена риба, малко маруля и спанак.

  • Мичиган няма държавна песен, освен стара песен, написана към коледната песен „O Tannenbaum“, която имаше текста „Michagan, My Michigan“. *източник


Нека да преминаваме към рецептата!

Подг.: 2 ч. 15 мин.

Готвене: 35 мин.

Ниво: средно

Порции: 1 венец (10 порции)

Калории в една порция: 259ккал

За тестото:

  • 2/3 чаша топло растително мляко

  • 1 ч. л. захар (не замествайте)

  • 1 бр. суха мая (7 гр.)

  • 2 2/3 чаши брашно

  • 1/3 чаша захар (или друг подсладител)

  • 1/2 ч. л. сол

  • 5 супени лъжици олио (кокосово масло)

За плънката:


Метод на приготвяне:

Стъпка 1: В средна купа смесете заедно топло мляко с 1 ч. л. захар и добавете сухата мая. Оставете за 10 минути.

Стъпка 2: В голяма купа поставете брашно и добавете захар, сол, олио и смес от мая и започнете да бъркате, докато оформите тесто.

Стъпка 3: Месете 5 минути и оформете топка, покрийте с кухненска кърпа. Оставете на топло място за около час или докато тестото удвои размера си.

Стъпка 4: Поръсете малко брашно върху кухненска повърхност, поставете тестото върху повърхността и го разточете в 1-2 см тънък правоъгълник.

Стъпка 5: За плънката размразете и отцеждете вишните.

Стъпка 6: Намажете равномерно с кондензирано мляко и отцедени вишни.

Стъпка 7: Навийте го на едно огромно руло и разрежете вертикално на 2 равни парчета. Усукайте двете парчета заедно, внимателно завийте ръбовете в едно цяло, за да оформите венец (уверете се, че пространството в центъра е достатъчно голямо, тъй като венецът ще удвои размера си) и преместете в тава за печене, покрита с хартия за печене и покрийте с кухненска кърпа . Оставете на топло място за около час или докато тестото удвои размера си.

Стъпка 8: Загрейте фурната до 180C. (355F)

Стъпка 9: Печете около 30-35 минути.


0 коментари

Последни публикации

Виж всички